Descripción
SIBO Y REACCIONES ALIMENTARIAS
El SIBO , genera muchas intolerancias alimentarias: La principal es la intolerancia a los FODMAP. Sin embargo hay casos en que el SIBO es tan severo que pueden aparecer otras sensibilidades , como por ejemplo La intolerancia a la histamina.
Esto se debe a que se dañan las enzimas que viven en las microvellosidades del intestino, una de ellas es la DAO, Diamino Oxidasa, que se encarga de descomponer la histamina cuando esta se comienza a acumular.
¿QUÉ ES LA DIETA BIFÁSICA SIBO/HISTAMINA?
Este protocolo ha sido desarrollado para aquellos que sufren de SIBO e intolerancia a la histamina. No está diseñado para usarlo a largo plazo, pero sí como un punto de partida para aquellos que tienen muchas reacciones alimentarias.
Masterclass Histamina
La histamina puede causar síntomas en personas con mucosa gravemente alterada del intestino. El agotamiento de la enzima digestiva de histamina (diamino oxidasa, DAO), el crecimiento excesivo de levadura, o la prevalencia de bacterias productoras de histamina son a menudo los culpables. A medida que se reduce el crecimiento excesivo de bacterias y se repara el revestimiento del intestino, la histamina suele volverse menos problemática. Esta sensibilidad a los alimentos se conoce como intolerancia a la histamina o HIT.
Reducir los alimentos con histamina puede reducir la «carga Total” de histamina y disminuir todos los síntomas.
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